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NOS ENTREMETS
Saint-Honoré
Fond pâte feuilletée et pâte à chou, crème pâtissière, chou à la crème, crème chantillyMille-feuille XXL
Pâte feuilletée, crème pâtissière à la vanille, glacé fondant.Suprême
Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit joconde aux amandes.
Pistacchio
Biscuit pistache, mousse pistache, framboises et griottes.Mandarine love
Dacquoise aux amandes, confit de fraise, crémeux mandarine, mousse mascapone.Framboisier
Biscuit joconde aux amandes, crème mousseline à la vanille, framboises fraîches.Fraisier
Biscuit joconde aux amandes, crème mousseline à la vanille, fraises fraîches.Eloïse
Biscuit amande, mousse fruits rouges, coulis de fruits exotiques.Délice framboise
Biscuit macaron, crème diplomate, framboises fraîches.Arlequin
Biscuit aux amandes, crémeux vanillé et fruits rouges.Snickers
Crémeux caramel, bavaroise vanille, glaçage au caramel, croustillant cacahuètes.Saint-Marc
Biscuit aux amandes, mousse chocolat, crème vanille, crème chiboust (mélange de crème pâtissière et de meringue).
Trois chocolats
Biscuit (sans gluten et sans farine), mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc, mousse chocolat lait.
Forêt noire
Mousse chocolat, cerises amarena, crème chantilly. (sans alcool)
Rubis
Mousse chocolat blanc, coulis de fruits rouges, biscuit chocolat noir.
Royal
Mousse chocolat noir, praliné feuilleté, biscuit aux amandes.
Caranoix
Mousse chocolat caramel, nougatine aux noix.
NOS ENTREMETS GLACÉS
Le bûcheron : vanille & framboise
Cigarettes garnies de glace vanille et sorbet framboises.nouveau !
Le bûcheron : poire & chocolat
Cigarettes glacées garnies de sorbet poire et glace au chocolat.Le vacherin
Meringue, 1 à 2 choix de glaces et sorbets*, crème chantilly. (ou meringue italienne pour les personnes intolérantes au lactose) *Parfums de glaces et sorbets : Vanille, Chocolat, Café, Praliné, Pistache, Caramel, Fraise, Framboise, Passion, Mangue, Citron, Abricot, Cassis et Poire.NOS PETITS GÂTEAUX
NOS CHOCOLATS MAISON
VIENNOISERIES
NOS BOUCHÉES SALÉES
NOS MACARONS ET MIGNARDISES
Saint-Honoré
Fond pâte feuilletée et pâte à chou, crème pâtissière, chou à la crème, crème chantillyMille-feuille XXL
Pâte feuilletée, crème pâtissière à la vanille, glacé fondant.Suprême
Mousse chocolat noir, crème brûlée vanille, biscuit joconde aux amandes.
Pistacchio
Biscuit pistache, mousse pistache, framboises et griottes.Mandarine love
Dacquoise aux amandes, confit de fraise, crémeux mandarine, mousse mascapone.Framboisier
Biscuit joconde aux amandes, crème mousseline à la vanille, framboises fraîches.Fraisier
Biscuit joconde aux amandes, crème mousseline à la vanille, fraises fraîches.Eloïse
Biscuit amande, mousse fruits rouges, coulis de fruits exotiques.Délice framboise
Biscuit macaron, crème diplomate, framboises fraîches.Arlequin
Biscuit aux amandes, crémeux vanillé et fruits rouges.Snickers
Crémeux caramel, bavaroise vanille, glaçage au caramel, croustillant cacahuètes.Saint-Marc
Biscuit aux amandes, mousse chocolat, crème vanille, crème chiboust (mélange de crème pâtissière et de meringue).
Trois chocolats
Biscuit (sans gluten et sans farine), mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc, mousse chocolat lait.
Forêt noire
Mousse chocolat, cerises amarena, crème chantilly. (sans alcool)
Rubis
Mousse chocolat blanc, coulis de fruits rouges, biscuit chocolat noir.
Royal
Mousse chocolat noir, praliné feuilleté, biscuit aux amandes.
Caranoix
Mousse chocolat caramel, nougatine aux noix.
Le bûcheron : vanille & framboise
Cigarettes garnies de glace vanille et sorbet framboises.nouveau !